Unsere Restaurants

Auf drei Ebenen innerhalb einer natürlichen Kalksteinhöhle gelegen, verzaubert die Cave Bar More jeden Gast. Genießen Sie elegante Cocktails und köstliche Snacks, während Sie beobachten, wie das Wasser langsam den Stein formt. Bei einer konstanten Temperatur von unter 24 °C bietet die Cave Bar eine erfrischende Zuflucht vor der sommerlichen Hitze.

Schmackhafte Fleisch- und Fischklassiker bilden die Basis der Speisekarte in unserem ältesten Restaurant, dem More, wo kulinarische Tradition auf moderne Akzente trifft. Charakteristische Gerichte wie Rinder-Tartar und das spektakuläre Flambieren direkt am Tisch spiegeln das bleibende Erbe von Küchenchef Maro Bajurin im Hotel More wider. In der offenen Küche zubereitet und auf der Terrasse mit Blick auf das Meer serviert, erreicht jedes Gericht Ihren Tisch begleitet von einer sanften Brise der Adria und dem Schimmer des Sternenhimmels.

Mit charakteristischen Gerichten wie dem traditionellen Popara-Fischgulasch und dem Oktopus-Ragout feiert die Speisekarte im Restaurant Tramuntana, kreiert vom langjährigen Küchenchef Mario Milutinović, die reichen Aromen und Kostbarkeiten der Adria. Genießen Sie die perfekte Kombination aus erstklassigem Service sowie exquisiter Küche und erlesenen Weinen, während Sie auf der großzügigen Terrasse mit Panoramablick auf das Meer speisen.

Tauchen Sie ein in eine Welt kulinarischer Kunst, in der mediterrane Aromen auf die Präzision und Eleganz der französischen Gastronomie treffen und eine wahre Symphonie aus Geschmack und Kreativität schaffen. Gelegen in der zeitlosen Atmosphäre einer im 16. Jahrhundert erbauten Sommerresidenz, sorgfältig restauriert, um ein authentisches Erlebnis und bleibende Erinnerungen zu bieten, ist das Restaurant Natali in Dubrovnik wirklich einzigartig.